今月のオススメ

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西条産絹かわなす

西条産 絹かわなす

日本名水100選のうちぬき水で育った皮が絹のように柔らかい茄子の浅漬です。
 期間6月~9月末まで

樽出しぬか漬けセット

樽出し ぬか漬けセット

米糠、昆布、唐辛子、天塩のみで作った自家製糠床でじっくりと漬け込んだ胡瓜、茄子、白菜のぬか漬セット

胡瓜一夜漬

胡瓜一夜漬

弱アルカリイオン水で下漬した胡瓜に米糠、昆布、唐辛子、天塩で作った糠をまぶした一夜漬です

胡瓜茄子一夜漬

樽出し ぬか漬けセット

弱アルカリイオン水で下漬した胡瓜と第一鉄と塩で揉んだ茄子に米糠、昆布、唐辛子、天塩で作った糠をまぶした一夜漬です。

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